近年来，随着肉牛、奶牛养殖业向规模化、集约化发展，养殖废弃物对周边人类居住环境、大气、土壤等的污染日益严重。与传统养殖方式，即小家小户散养方式相比，规模化、集约化的饲养方式在利用规模经济提升生产效益的同时，也造成了养殖废弃物的大量集中，而养殖废弃物处理不当将会给周边自然环境和居民健康带来巨大的危害。以新疆为例，2013年牛存栏量为371.14万头，一头成年泌乳奶牛日排泄粪便量在25～30kg，一头肉牛日排泄粪便量约是25kg，以每头牛每天平均排泄粪便量25kg计算，2013年新疆产生的牛粪便总量