破碎直排处理：破碎直排处理是欧美国家用来处理少量餐厨垃圾的主要方法，是在餐厨垃圾产生源头处对其直接进行破碎处理，再用水力冲洗，并将其排入下水管网，与城市污水合并，最后进入城市污水处理厂进行集中处理。粉碎法主要用于处理少量垃圾，如家庭厨余垃圾，具有价格便宜、操作简单方便、减少收集量等优点。填埋处理：我国大部分地区处理餐厨垃圾的方式同其他垃圾一样，主要是填埋：先对餐厨垃圾进行集中收集处理，再转运到垃圾填埋处理中心进行统一填埋处理。填埋处理操作简单，人工成本较低，但是随着最近几年对餐厨垃圾利用的认识加