土壤有机肥力水平

自然界的土壤有机质主要来自地面植被、土壤中的微生物和土壤动物。植物根系的残留物。由复杂的生化过程形成的稳定腐殖质与土壤颗粒紧密结合，是土壤有机质的主体，占有机质总量的大部分，是土壤有机肥力水平的主要标志之一。

1.腐殖质通常是一种有机胶体，其巨大的表面积和表面能量对吸附可溶性营养物质起着重要作用。腐殖质的替代量是粘性颗粒的4.5倍，可以增强土壤的肥力。

2.有机质的松散作用增加了土壤镶嵌的孔隙度，从而提高了土壤的渗透性。腐殖质的吸水率是粘土厚度的10倍，并改善了土壤的孔隙状况。可显著提高土壤的保水性。

3.土壤腐殖质为弱酸，其盐具有两性胶体性质，可缓冲土壤溶液的酸碱变化，可促进与难溶性磷的反应，提高磷的溶解度。

4.新鲜腐殖质是一种良好的土壤结构胶结物。能促进良好结构的形成，增加土壤的松散性和渗透性。较大的颗粒结构的形成与丰富的有机质有关。真菌丝缠绕土壤颗粒结构相对稳定。

土壤有机质为暗色，吸热多，能提高土壤温度。影响水热。

有机肥保水原理研究数据指出，有机肥中的腐殖质含有脂肪、蜡和树脂，约80-85％碳、10％氢、3-18％氧。因为这些物质在肥力较高的土壤成土过程中可以渗透到土壤块中，使其具有疏水性，降低了土壤浸湿过程和毛管水的移动速度，降低了土壤水分的蒸发量，提高了土壤水分的持水能力。

研究腐殖质亲水性和疏水性的结果表明，它们是由胡敏酸分子边缘的上链决定的，非芳香族（脂肪族）的基团连接在侧链上。当胡敏酸分子聚合度较小时，其侧链基团的暴露程度较大，存在反比关系。腐殖质物质与水分子的关系在一定程度上决定了有机物的水分性质。土壤结构性也对土壤水分状况有着深远的影响。团粒结构与土壤有机质含量和施用的有机肥数量有关。水稳性团粒结构可保证土壤表面的松散性，有利于土壤渗透性。这种结构的特点是团聚体疏松，非毛管孔隙度大，可以降低土壤中水分毛管运动的高度和速度，减少土壤表面的水分蒸发。土壤颗粒结构半径较差的土壤颗粒结构半径较大，毛管水上升运动速度与毛管水运动速度成反比。

施用有机肥可促进土壤颗粒结构的形成，提高土壤的渗透性。保护水和肥料，更有利于微生物的繁殖和增加，使土壤能够更强地吸收和储存营养物质。有机肥富含大量的有机质，可以提高肥料的吸收利用率，减少化肥的投资。同时，它含有大量有益的微生物，更有价值的是，它含有多种拮抗微生物些微生物进入土壤后，可以迅速抑制有害细菌的繁殖，从而减少土壤传播疾病的发生，提高作物的抗病性，从根本上减少农药的进入。