茶园施用有机肥合适吗？有机肥发酵过程有哪几个阶段？

　　茶园施用有机肥合适吗？有机肥发酵过程有哪几个阶段？众说周知，河南信阳是是一个种茶大省每年春冬季节，都是到了该施用肥料的时候，一些茶农就想一些投机取巧的的办法，适用一些复合肥，但是适用复合肥肥效快，肥效时间短，就会导致茶叶上的嫩芽飞快的猛长，等到第二天拿到市场上去卖的时候还没到下午茶芽就发黑了，结果辛辛苦苦种的茶芽就白费了，这是因为复合肥的肥料快，芽尖吸收了大量的水分，水分过重就会导致茶芽采摘过后发黑。

　　施用有机肥茶农的一亩地比施用化肥一年多产40%的产量，而且有机肥肥效时间长，富含土壤需要的有机肥质多，而且施用有机肥之后，以前茶农担心茶叶上长虫的情况也少了很多，在配合散养鸡，这下种植的茶树品质就提升了，种植的茶树自然就能卖上好的价钱。

　　有机肥主要是将畜禽粪便经过发酵翻抛机、造粒机、包装机、制成有机肥颗粒的过程。

　　有机肥的堆肥一般分为好氧堆肥和厌氧堆肥两种。好氧堆肥是在有氧情况下的有机物料分解过程，其代谢产物主要是二氧化碳、水和热；厌氧堆肥是在无氧条件下有机物料的分解过程，厌氧分解最后的代谢产物是甲烷、二氧化碳和许多低分子量的中间产物，如有机酸等。

　　有机堆肥的发酵过程简单可分为以下4各阶段

　　1.发热阶段 堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中温、好气性的种类为主，最常见的是无芽孢细菌、芽孢细菌和霉菌。它们启动堆肥的发酵过程，在好气性条件下旺盛分解易分解有机物质（如简单糖类、淀粉、蛋白质等），产生大量的热，不断提高堆肥温度，从20℃左右上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段。

　　2.高温阶段 随着温度的提高，好热性的微生物逐渐取代中温性的种类而起主导作用，温度持续上升，一般在几天之内即达50℃以上，进入高温阶段。在高温阶段，好热放线菌和好热真菌成为主要种类。它们对堆肥中复杂的有机物质（如纤维素、半纤维素、果胶物质等）进行强烈分解，热量积累，堆肥温度上升至60-70℃，甚至可高达80℃.随即大多数好热性微生物也大量死亡或进入休眠状态（20d以上），这对加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不当的堆肥，只有很短的高温期，或者根本达不到高温，因而腐熟很慢，在半年或者更长时期内还达不到半腐熟状态。

　　3.降温阶段 当高温阶段持续一定时间后，纤维素、半纤维素、果胶物质大部分已被分解，剩下很难分解的复杂成分（如木质素）和新形成的腐殖质，微生物的活动减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40℃以下时，中温性微生物又成为优势种类。

　　如果降温阶段来的早，表明堆制条件不够理想，植物性物质分解不充分。这时可以翻堆，将堆积材料拌匀，使之产生第二次发热、升温，以促进堆肥的腐熟。

　　4.腐熟保肥阶段 堆肥腐熟后，体积缩小，堆温下降至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，造成厌气状态，使有机质矿化作用减弱，以利于保肥。

　　简而言之，有机堆肥的发酵过程实际上就是各种微生物新陈代谢、繁殖的过程。微生物的新陈代谢过程即有机物分解的过程。有机物分解必然会产生能量，这些能量推动了堆肥化进程，使温度升高，同时还可干燥湿基质。