鸡粪堆制有机肥时要怎么选择发酵菌剂？

　　鸡粪堆制有机肥时要怎么选择发酵菌剂？为了符合环境保护生产的要求，堆制鸡粪有机肥料期间需要借助有机肥发酵设备以及发酵菌剂，从而达到无害化堆肥处理的目的。借助发酵菌剂使待堆肥鸡粪料堆快速升温，高温堆肥期间借助履带式翻堆机翻抛作业，促进氧气进入堆体内部，同时也将表面的有益发酵菌剂带入堆体内部，促进鸡粪发酵料堆快速、均匀的腐熟。

　　接下来主要介绍一下鸡粪堆肥期间如何选择合适发酵菌剂。发酵菌剂的好坏，直接影响着鸡粪发酵有机肥料的质量。好的有机肥加工厂，在选择发酵菌剂时，需要重点了解以下两个内容：

　　1、生产合格有机肥选择菌种应遵循的原则

　　（1）能在廉价原料制成的培养基上迅速生长，且能大量生成所需的分解代谢产物。

　　（2）在易控培养条件下（糖浓度、温度、pH、溶解度、渗 透压等）迅速生长和发酵。生长速度和反应速度快，发酵周期短，且所需酶活力高。

　　（3）根据代谢控制要求，选择单产高的营养缺陷型菌株或调节突变菌株或野 生菌株。

　　（4）选择抗噬菌体能力强的菌株，使其不易感 染噬菌体。

　　（5）菌种纯，不易变异退化，以保证发酵生产和产品 质量的稳定性。

　　（6）菌种不是病原菌，不产生任何有害的生物活性物质和毒素（包括抗 生素、激 素、毒素等），以保证安 全。

　　2、菌剂的作用及其机理

　　菌剂加入禽畜粪便中进行生物发酵，遵循能 量流、物质流和基 因流“三流循 环理论”，在有氧条件下，微生物迅速繁殖，能强烈分解粪便中的有机植物志，在高温微生物作用下，有机质氧化分解产生生物热形成能 量交换，60～70℃的高温能杀死病菌、虫卵；产生矿物化和腐殖质化过程，释放出氮、磷、钾和微量元素等有效养分，进行物质交换；具有特殊作用的芽孢杆菌产生的非特异性免 疫因 子，能抑 制有害微生物活动和粪中腐败菌、致病菌的生长以及腐败物质的分解：菌剂中的丝状真 菌、光合菌能吸收、分解恶臭和有害物质。禽畜粪便最终经过生物发酵后生成了无害无臭无病菌虫卵的高效优 质有机肥。